Sokotel: Kuidas suurendada töötegemise efektiivsust renditööjõu abil?

Vestlesime Sokotel personalijuhi Maret Kaldmaaga nende kogemusest GoWorkaBitga. Mis on hästi, mis võiks olla paremini ja kuidas GWB on nende enda töötegemise efektiivsust muutnud.

Kust te GoWorkaBitist kuulsite?

Ma sain GoWorkaBitist teada sügisel, kui meie majas toimus Palga Päeva konverents. Sel hetkel tekkis mul kohe mõte, et ohoh, see on midagi sellist, mis meile võiks sobida. Just seetõttu, kuna meie töö on ääretult hooajaline. Mitte isegi ainult perioodil talv-suvi, vaid ka nädalate lõikes. Madalama ja kõrgema hooaja erinevus täitvuses võib olla lausa 40%. Tööd on nii majutuse poolel (vastuvõtuteenindajad, toateenindajad, koristajad) kui ka restorani poolel (ettekandjad, kelnerid, kokad, koristajad).

Me jälgime väga hoolega oma efektiivsust, et alati oleks õige arv õigeid inimesi tööl.

Nädala sees saame hakkama väiksema hulga inimestega, samas nädalavahetusel on vaja oluliselt rohkem inimesi. Kui me endale põhikohaga töötajaid palkame, siis nad tahaksid ikkagi ühtlasemalt töötada, mitte ainult nädalavahetustel. Ja sellle peale tekkiski mul seal Palga Päeva konverentsil mõte värvata teatud osa personali GWB’st.

Kas ja kuidas on taoline lisatöötajate leidmine teie enda efektiivsusele kaasa aitanud?

• Kui hakkasime GWB’d kasutama, avastasime, et tänu sellele teenusele on väga mugav läbi vaiksema hooaja minna. Suvehooajal pole nädalaalgusel ja -lõpul väga suurt vahet ja siis me saame oma personaliga hakkama. Aga just need nädalavahetused vaiksematel hooaegadel aitab GWB ära täita.
• See on ääretult tore, et kõik toimib niivõrd kiirelt ja operatiivselt. Töötajate leidmisega pole olnud probleeme isegi nädalavahetusel. Näiteks kui vahetuse vanem märkab laupäeval, et pühapäevaks on inimesi juurde vaja, siis saab ta kohe sellele probleemile reageerida ja GWB kaudu töötajad leida.
• Lisaks sellele on töötajad olnud hästi tublid. Meile ei ole siiani kedagi tööle sattunud, kellega me rahule poleks jäänud, kes oleks kas aeglane või ebasõbralik olnud.
• Peale selle on GWB’d väga mugav kasutada, kuna ise ei pea lepinguid tegema, ei pea dokumente täitma, ei pea palka arvutama, ei pea töötajate registrisse infot saatma. Kõik need asjad teeb GWB meie eest ära ja see on väga mugav. Me saame lihtsalt ühe arve.
• Mul endal ei kulu tänu GWB’le osade positsioonide värbamise peale enam üldse aega.
• Tõsi, kui peaksime leidma töötajaid väga pikkadeks perioodideks, mil töötunde tuleks väga palju, oleks see meile kindlasti kulukam, kui see, et inimene oleks meil endal palgal. Aga just selliste lühikeste neljatunniste töösutsudega sobib see lahendus väga hästi. Eriti seetõttu, et ega ei leiagi nii lihtsalt inimest endale palgale, keda rahuldaks see, et ta käib laupäeval ja pühapäeval 4h tööl.

Milliste töökohtade täitmiseks olete GoWorkaBiti kasutanud?

Oleme otsinud hommikusöögiteenindajad, paaril korral nõudepesijaid ja nüüd hiljuti ka Valuutabaaris baariabilisi. Kokku oleme teinud üle 40 projekti.
Meil on siiani olnud ainult head kogemused leitud töötajatega. Need inimesed, kes teie andmebaasides on, on meile väga hästi sobinud – tudengid ja ka inimesed, kellel muidu on oma põhitöö olemas, aga kes tahavad aeg-ajalt mingit lisatööd teha.

Kuidas jõudsite esimese tööpakkumise sisestamiseni?

Vajadus tekkis seoses ühe suure mitmepäevalise üritusega, kus majutasime ja toitlustasime üle 1000 inimese. Kui meil üldiselt mahub Merineitsi restorani 160 inimest, siis tol korral pidime pakkuma õhtusööki kordades suuremale seltskonnale. Kõik konverentsisaalid ja -fuajeed olid ehitatud restoranideks ja selge oli see, et me oma personaliga taolisel üritustel välja ei tule. Meil oli veel üks renditööjõu koostööpartner, kes saatis kõik oma töötajad meile, kuid ikkagi jäi inimestest puudu. Olime just GWB kohta kuulnud ning antud hetkel oli iga abikäsi oluline – mõtlesime, et kaotada ei ole midagi. Isegi siis, kui töötajatel varasemat kogemust pole – me saame neile välja mõelda ülesandeid, millega nad siiski hakkama saaksid, näiteks mustade nõude ärakorjamine.
Ega meil väga suuri kõhklusi ei olnudki enne GWB kasutamist. Mõtlesime, et teeme esimese projekti ära ja vaatame selle järgi, kuidas läheb. Kui läheb hästi, siis jätkame, kui mingil põhjusel ei sobi, siis ei sobi. Ja kuna see esimene koostöö läks kenasti, siis sealt see alguse sai.

Kuidas teil uute töötajate sisseelamine käib?

Hommikusöögiteenindajate puhul näeb protsess näiteks välja niimoodi: alguses, kui inimene tuleb, annab vahetusvanem talle vormiriided – pluusi ja põlle. Mugavad jalatsid ja mustad püksid/seeliku palume töötajal endal kaasa võtta. Peale tööriiete selga panemist viime ta töökeskkonda. Räägime lühidalt, milles töö seisneb, millised on klienditeeninduspoole ootused ja pärast seda teeb uus inimene paar korda kellegi meie töötajaga tööprotsessi läbi. Kui see tiir on läbi tehtud, antakse talle oma plats kätte ja töö saabki pihta alata.

Kuidas te enne GoWorkaBiti lisapersonali leidsite?

No eks see üks igavene otsimine oli. Hotelli-restorani äris, kui vaadata statistikat, on palgad pigem madalad ja see on üks peamine põhjus, miks lahkutakse. Personali on koguaeg olnud raske leida. Kui muudes sektorites kasvavad palgad kiiremini, siis meil see kahjuks nii ei ole. Ja see ongi muutunud üheks komistuskiviks. Voolavus on suur, inimesed vahetavad tihti töökohti.

Mis on GoWorkaBiti väärtus teie jaoks?

Paindlik, hästi kiire lahendus ja oma kogemusest võin öelda – head ja tublid inimesed! Lisaks ka see, et võin alati kindel olla, et töö saab tehtud ja me leiame vajalikud inimesed.

Maret Kaldmaa, Sokotel AS, personalijuht
GoWorkaBiti kasutaja alates 26. september 2014
Töötajad leitud: 45le tööle